Πανακότα με ταχίνι σάλτσα φράουλας και τρούφα

Πανακότα με ταχίνι σάλτσα φράουλας και τρούφα

Πανακότα με ταχίνι σάλτσα φράουλας και τρούφα
Υλικά
Προετοιμασία: 
30 λεπτά
Μερίδες: 
6

» 250 γρ. γάλα
» 80 γρ. ζάχαρη
» 4 κ.τ.σ. ταχίνι
» 5 φύλλα ζελατίνης
» 250 γρ. κρέμα γάλακτος
» 2 βανίλιες
» 1 δόση σάλτσα φρέσκιας φράουλας
» Λίγη τρούφα σοκολάτας
 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
2-3 ώρες

- Σε κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα, τη ζάχαρη, το ταχίνι και τη βανίλια, ανακατεύοντας να λιώσει η ζάχαρη και το ταχίνι καλά.

- Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε παγωμένο νερό και τα στραγγίζετε πολύ καλά.

- Προσθέτετε τα φύλλα στο γάλα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας.

- Περνάτε το μέιγμα από σήτα και γεμίζετε ατομικά φορμάκια, αφήνοντάς τα στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σφίξουν.

- Ξεφορμάρετε βυθίζοντας τα φορμάκια σε χλιαρό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.

- Περιχύνετε με σάλτσα φρέσκιας φράουλας και πασπαλίζετε με τρούφα σοκολάτας.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8