Παπαρδέλες με καπνιστό σολομό.

Παπαρδέλες με καπνιστό σολομό.

Παπαρδέλες με καπνιστό σολομό.
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά
Μερίδες: 
2-4

» 500 γρ. Παπαρδέλες
» 200 γρ. Σολομό καπνιστό
» 1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
»  1 σφηνάκι τσίπουρο
» Πιπέρι
» Αλάτι
» 2-3 κολοκυθάκια σε μακρόστενα πολύ λεπτά κομμένα
» 50 ml. creme fraiche
» 2 κ.τ.σ. βούτυρο
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
20 λεπτά περίπου

- Βράζετε τις παπαρδέλες σε αλατισμένο νερό και τις στραγγίζετε.
- Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά.
- Μολίς πάρουν χρώμα προσθέτετε το σολομό σε κομματάκια και το πιπέρι.
- Σβήνετε με το τσίπουρο και προσθέτετε τα κολοκυθάκια.
- Ανακατεύετε και ρίχνετε την κρέμα και το βούτυρο.
- Αφήνετε να δέσει για 1 λεπτό και σερβίρετε.

 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8