Αρνάκι με κολοκύθια

Αρνάκι με κολοκύθια

Αρνάκι με κολοκύθια
Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά
Μερίδες: 
4

» 1 κιλό αρνί σε κομμάτια
» 1 πράσο μικρό σε ροδέλες
» 500 γρ. κολοκυθάκια μικρά τηγανισμένα ελαφρά
» 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
» ¾ κούπας ελαιόλαδο
» Θυμάρι
» Αλάτι
» Πιπέρι
» 1 δόση αβγολέμονο
 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30-40 λεπτά

- Σοτάρετε το αρνάκι στο λάδι μέχρι να ροδίσει και ρίχνετε το πράσο και τα κρεμμυδάκια.

- Προσθέτετε μία κούπα νερό ζεστό και σιγοβράζετε για 20 λεπτά.

- Προσθέτετε τα κολοκυθάκια και σιγοβράζετε για άλλα 10 λεπτά.

- Ανακατεύετε και προσθέτετε τον μαϊντανό, το θυμάρι και αλατοπιπερώνετε.

- Ετοιμάζετε το αβγολέμονο και το προσθέτετε στην κατσαρόλα, ανακινώντας ελαφρά την κατσαρόλα.
 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8