Κοντοσούβλι ανάμεικτο.

Κοντοσούβλι ανάμεικτο.

Κοντοσούβλι ανάμεικτο.
Υλικά
Προετοιμασία: 
5-6 ώρες
Μερίδες: 
4-6

» 1 κιλό χοιρινό μαλακό σε κομμάτια
» 1 κιλό αρνί-μπούτι σε κομμάτια
» 1 κιλό μοσχάρι μαλακό-σπάλα σε κομμάτια
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ρίγανη ή θυμάρι
» Λίγο χυμό λεμόνι
» 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
» Ελαιόλαδο
» 3 πιπεριές πράσινες στη μέση
» 3 πιπεριές κόκκικες στη μέση
» 1 κρεμμύδι μεγάλο στη μέση
 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
1 ώρα και 30 λεπτά περίπου

- Σε μια λεκάνη ανακατεύετε το κρέας με το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, το λεμόνι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
- Αφήνετε στο ψυγείο για 5 ώρες περίπου και κατόπιν περνάτε τα κομμάτια στη σούβλα, βάζοντας ανάμεσα τις πιπεριές και τα φύλλα κρεμμυδιού.
- Σιγοψήνετε στα κάρβουνα για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου, αλείφοντας συχνα με ελαιόλαδο που έχετε ανακατέψει μέσα ρίγανη ή θυμάρι, λεμόνι, και λίγο αλάτι.

 

Tip: 

Μπορείτε να φτιάξετε το κοντοσούβλι μόνο με χοιρινό κρέας και να προσθέσετε ντομάτες σε κομμάτια ανάμεσα στο κρέας. 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8