Σούπα με διάφορα φασόλια.

Σούπα με διάφορα φασόλια.

Σούπα με διάφορα φασόλια.
Υλικά
Προετοιμασία: 
αποβραδίς
Μερίδες: 
4

» 200 γρ. Ασπρα φασόλια
» 200 γρ. Κόκκινα φασόλια φασόλια
» 100 γρ. Μαυρομάτικα φασόλια φασόλια
» 5-6 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
» 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
» 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα
» 1 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας
» 2 φύλλα δάφνης
» Λίγη ρίγανη ή θυμάρι
» 500 ml. Νερό ή ζωμό λαχανικών ζεστό
» 2-3 κούπες ντομάτες τριμμένες ή κονσέρβα
» Αλάτι
» Πιπέρι

 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
1 ώρα περίπου

- Μουλιάζετε αποβραδίς τα φασόλια, τα σουρώνετε και τα βράζετε για 10 λεπτά και στραγγίζετε.

- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το σέλινο.

- Προσθέτετε τα φασόλια, τον πελτέ, τη δάφνη, το νερό, τις ντομάτες και αλατοπιπερώνετε.

- Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 1 ώρα, έως ότου μαλακώσουν τα φασόλια.

- Πασπαλίζετε με ρίγανη ή θυμάρι και σερβίρετε.

 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8