Ρύζι με λουκάνικο και λαχανικά

Ρύζι με λουκάνικο και λαχανικά

Ρύζι με λουκάνικο και λαχανικά.
Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά
Μερίδες: 
2-4

» 4 μεγάλα χοιρινά λουκάνικα τηγανισμένα σε ροδέλες
» 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένες
» 100 γρ. Μανιτάρια σε φέτες
» 250 γρ. Ρύζι κίτρινο ή μακρύκοκκο
» 600 ml. ζωμό κοτόπουλου ή νερό
» 150 γρ. Καλαμπόκι κατεψυγμένο
» 150 γρ. Αρακά κατεψυγμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
20-30 λεπτά

- Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια με τα μανιτάρια και προσθέτετε το ρύζι και τον ζωμό.

- Μόλις αρχίσει να βράζει σκεπάζετε και σιγοβράζετε για 15-20 λεπτά, έως ότου να μαλακώσει το ρύζι και να τραβήξει τα υγρά.

- Βράζετε για λίγα λεπτά τα λαχανικά και τα σουρώνετε.

- Προσθέτετε τα λαχανικά μέσα στο ρύζι, ανακατεύετε, αφήνετε να πάρει μια βράση, αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε.

 

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8