Σαλάτα με αγκινάρες και μπέικον

Σαλάτα με αγκινάρες και μπέικον

Σαλάτα με αγκινάρες και μπέικον
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά
Μερίδες: 
4

» 250γρ. αγκινάρες 
» 100γρ. μπέικον 
» 250γρ. μικρές πατάτες 
» 4 κ.τ.γ. πέστο 
» ελαιόλαδο 
» αλάτι 
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Βάζετε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα, να έχουν πάνω-κάτω το ίδιο μέγεθος για να βράσουν ομοιόμορφα, και τις βάζετε σε μία βαθιά πιατέλα κόβοντας τες στη μέση.

- Σουρώνετε τις αγκινάρες, τις ξεπλένετε, τις βάζετε σε ένα σουρωτήρι και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο αλλά παράλληλα το αφήνετε να στραγγίζει στις πατάτες.

- Κόβετε τις αγκινάρες στα τέσσερα και τις ανακατεύετε με τις πατάτες.

- Αλατοπιπερώνετε και τις αφήνετε στην άκρη, να μαριναριστούν για 15-20 λεπτά.

- Σε ένα τηγάνι βάζετε το μπέικον και το τσιγαρίζετε, χωρίς λάδι, για 3 λεπτά να γίνει τραγανό.

- Το κόβετε σε κομματάκια και το ρίχνετε στη σαλάτα μαζί με την πέστο.

- Περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε αμέσως.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8