Σαλάτα διαιτητική & νόστιμη
--
15 λεπτά
--
Υλικά
» 1 μικρό μπρόκολο
» 3 παντζάρια
» 2 κολοκυθάκια
» 5-6 φέτες χαλούμι
» ξύδι μπαλσάμικο
» ελαιόλαδο
» πιπέρι
» αλάτι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα λαχανικά στον ατμό.
- Ψήνουμε το χαλούμι σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι και από τις δυο πλευρές.
- Τοποθετούμε σε μια πιατέλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα, γαρνίρουμε με το χαλούμι και από πάνω ρίχνουμε τη σως από λάδι, ξύδι και αλατοπίπερο που έχουμε χτυπήσει στο μπλέντερ.
