- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και ανακατεύουμε.

- Κατόπιν προσθέτουμε το γιαούρτι, το ξύσμα, το ούζο, την κουβερτούρα και τελευταίο το αλεύρι ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.

- Βουτυρώνουμε καλά φόρμα και αδειάζουμε το μίγμα.

- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά.