- Πλένω πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσω και τις βράζω.

- Αφού βράσουν τις ξεφλουδίζω, τις κόβω σε χονδρές ροδέλες και τις αραδιάζω σε ένα πυρεξ. Τις αλατοπιπερώνω, τις περιχύνω με το βούτυρο και το κρασί, και προσθέτω το σκόρδο.

- Στη συνέχεια στρώνω από πάνω τις φέτες τυριού, τις περιχύνω με την κρέμα γάλακτος (με λίγα ή όλα τα λιπαρά της γίνεται το ίδιο νόστιμη η συνταγή) και τέλος πασπαλίζω με το δενδρολίβανο.

- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να βράσει η κρέμα και το φαγητό μας να πάρει ένα λαχταριστό ρόδινο χρώμα.