- Βράζετε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό όχι πολύ και τις σουρώνετε.
- Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο ελαφρά τα αλλαντικά.
- Σ' ένα πιρέξ αφού το λαδώσετε ρίχνετε τις μισές ταλιατέλες και προσθέτετε τα αλλαντικά και τη μισή κούπα με τα τυριά.
- Προσθέτετε τις υπόλοιπες ταλιατέλες και τα υπόλοιπα τυριά από πάνω.
- Τέλος ρίχνετε και την κρέμα γάλακτος.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να δέσει η κρέμα και να ροδίσει ελαφρώς.