- Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη μισή ζάχαρη άχνη και τη βανίλια σε απαλή σαντιγί. Χτυπήστε στο μίξερ την υπόλοιπη ζάχαρη με το τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου, ώσπου να μαλακώσει και να γίνει κρέμα.

- Προσθέστε στο μπολ του μίξερ λίγη, λίγη τη σαντιγί και χτυπήστε την σε μέτρια ταχύτητα ώσπου να ενωθεί με την κρέμα τυριού.

- Μοιράστε μέσα σε 6 ποτήρια τα κομμάτια μπράουνις ή σοκολατένιο κέικ και καλύψτε με κουταλιές από την κρέμα. Καλύψτε με κουταλιές από τη σάλτσα με τα κεράσια ή αν θέλετε με σάλτσα φράουλας.

- Φυλάξτε τα στο ψυγείο έως ότου σερβίρετε.