- Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη 15 λεπτά στο μίξερ. Ρίξτε κι ανακατέψτε απαλά το αλεύρι , το μπεικιν και τη βανίλια και τέλος το νερό και το βούτυρο. Αδειάστε το μείγμα επάνω σε βουτυρωμένο λαδόχαρτο στρωμένο σε ταψί με διαστάσεις 30Χ40 εκ. Ψήστε το στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

- Βγάλτε το από το φούρνο κι αφήστε το να κρυώσει. Αναποδογυρίστε το επάνω σε καθαρό λαδόχαρτο και κόψτε από το παντεσπάνι 12 κύκλους με διάμετρο 10 εκ. Ενώστε τους ανά τρεις με μαρμελάδα ή αν θέλετε με νουτέλα.

- Εξωτερικά αλείψτε τα με μαρμελάδα που θα ζεστάνετε και θα περάσετε από σήτα να είναι διάφανη. Κολλήστε κομμάτια από πάστα ζάχαρη ανοιγμένα σε φύλλο πρώτα σε ρολό να καλύψουν τα τοιχώματα και μετά έναν δίσκο στρογγυλό για την επιφάνεια. Κατόπιν στολίστε με κομμάτια και σχέδια από πάστα ζάχαρης με λίγο νεράκι επάνω στο κεκάκι.

- Μπορείτε να μπήξετε φιγούρες από πάστα ζάχαρης όπως πιγκουίνους ή μπαλίτσες ή δωράκια με οδοντογλυφίδες. Για το δεντράκι θα χρειαστείτε ένα κομμένο κωνικό μέρος από χωνάκι παγωτού που θα καλύψετε με πάστα ζάχαρης. Μπορείτε να το γεμίσετε με λίγη πάστα για να στέκεται χωρίς να πέφτει.

- Μπήξτε πάλι οδοντογλυφίδα στο κάτω μέρος.