Πίτσα με μανιτάρια, γαλοπούλα και φέτα
» 1 δόση ζύμης για πίτσα.
» 1,5 κούπες χυμός ντομάτας
» 1 σκελίδα σκόρδο - λιωμένη -
» λίγη ρίγανη
» μισή κ.τ.γ. ζάχαρη
» 250γρ. μανιτάρια - σε κομματάκια -
» 250γρ. γαλοπούλα - σε κομματάκια -
» 250γρ. τυρί του τοστ - σε κομματάκια -
» 250γρ. φέτα - χοντροκομμένη -
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι
- Φτιάχνετε τη ζύμη όπως αναγράφετε στη συνταγή και την απλώνετε στο ταψί.
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και τον χυμό ντομάτας.
- Προσθέτετε το σκόρδο, τη ρίγανη, τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνετε.
- Αφήνετε να πάρει βράση για 3-4 λεπτά και αποσύρετε.
- Απλώνετε τη σάλτσα πάνω από τη ζύμη και στρώνετε από πάνω τα μανιτάρια.
- Προσθέτετε την γαλοπούλα, τυρί του τοστ και την φέτα.
- Πασπαλίζετε αν θέλετε με λίγη ρίγανη.
- Ψήνετε την πίτσα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
