Τάρτα με μπρόκολο και τυριά
6-8
20-30 λεπτά
30 λεπτά
Υλικά
» 1 ζύμη για τάρτα
» Λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο
» ½ κιλό μπρόκολο σε κομμάτια (τις φουντίτσες)
» 200 γρ. Τυριά μαλακά τριμμένα
» 1-2 αβγά
» 150 ml. κρέμα γάλακτος
» Μοσχοκάρυδο σκόνη
» Αλάτι
Εκτέλεση
- Απλώνετε τη ζύμη σε βουτυρωμένηή λαδωμένο και την ψήνετε στους 200 βαθμούς, μέχρι να μισοψηθεί.
- Βράζετε σε αλάτισμένο νερό για 10 λεπτά και σουρώνετε.
- Απλώνετε το μπρόκολο στην ζύμη πάνω και πασπαλίζετε με τα τυριά.
- Χτυπάτε τα αβγά με την κρέμα γάλακτος και το μοσχοκάρυδο και περιχύνετε την τάρτα.
- Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.
