Γαύρος στο φούρνο
6
30 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά
» 1 κιλό γαύρος
» 2 λεμόνια χυμό
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τον γαύρο, αφαιρείτε το κεφάλι του και τον πλένετε.
- Τον απλώνετε σ' ένα πιρεξ ή΄ένα ταψί και αλατοπιπερώνετε.
- Ραντίζετε με ελαιόλαδο, τον χυμό λεμόνι και μισή κούπα νερό.
- Ψήνετε τον γαύρο στο φούρνο για μισή ώρα περίπου στους 200 βαθμούς στον αέρα.
Tips
Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο ψιλοκομμένο και ρίγανη.
