Τζισκέικ με μαρμελάδα
8
2-3 ώρες
10 λεπτά
Υλικά
» 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
» 2 κ.τ.σ βούτυρο λιωμένο
» 4 κεσεδάκια τυρί κρέμα
» 1 κούπα ζάχαρη άχνη
» 1 κ.τ.σ. υγρή βανίλια
» Μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
- Βάζετε τα μπισκότα στο μούλτι και τα κάνετε πούδρα.
- Βάζετε τα μπισκότα σε μια λεκάνη με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά να ενωθούν τα υλικά.
- Απλώνετε το μείγμα σε ένα πυρέξ και το βάζετε στο ψυγείο να σφίξει.
- Σε μπολ του μίξερ ρίχνετε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
- Χτυπάτε μέχρι να αφρατέψει η κρέμα.
- Βγάζετε το πυρέξ από το ψυγείο και απλώνετε επάνω την κρέμα.
- Το βάζετε εκ νέου στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα.
- Όταν σερβίρετε βάζετε στο κάθε κομμάτι από μία κουταλιά της σούπας μαρμελάδα.