- Σοτάρουμε σε μία κατσαρόλα το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, το άνηθο με το μισό φλιτζάνι λάδι για περίπου 10 λεπτά.

- Μόλις το μείγμα κρυώσει λίγο προσθέτουμε τα τυριά και τα αναμειγνύουμε καλά.

- Σε μία άλλη κατσαρόλα βάζουμε λάδι και αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να καβουρδιστεί το αλεύρι.

- Προσθέτουμε σιγά- σιγά το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει και το αποσύρουμε από την φωτιά. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στην κρέμα.

- Στρώνουμε την μπεσαμέλ επάνω από τα κουκουνάρια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει από πάνω.