- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ για 10-15 λεπτά να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.

- Αφού φουσκώσει λίγο το μίγμα, το χαμηλώνουμε στην 1η ταχύτητα και ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα και την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

- Τέλος προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι αναδεύοντας να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.

- Τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς.