Χωριάτικη πίτσα
Υλικά
» 4 μέτριες ντομάτες.
» 200γρ. φέτα
» μερικές ελιές
» 1 πιπεριά
» 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
» λίγο ρίγανη
» Ζύμη πίτσας
Εκτέλεση
- Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, βγάλτε τους σπόρους, κόψτε τις σε κυβάκια και αφήστε τις σε ένα σουρωτό για 5', για να στραγγίσουν τα υγρά τους.
- Στρώστε επάνω στη ζύμη τα ντοματάκια, τη φέτα χονδροκομμένη, τις πιπεριές και τις ελιές (αφού έχετε βγάλει τα κουκούτσια), κομμένες σε ροδέλλες. Ραντίστε με το λάδι και πασπαλίστε με τη ρίγανη.
- Ψήστε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 300 βαθμούς για 15-20' λεπτά, μέχρι να ροδίσει.