Ψωμάκια με κόκκινη κολοκύθα και καρύδια
για 6 άτομα
40 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά
- 350 γρ. αλεύρι
- 150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 2 κουτ. γλυκού σόδα
- 200 γρ. κολοκύθα κόκκινη τριμμένη
- 100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα και καβουρντισμένα
- 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 125 γρ. γάλα
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε το μείγμα αλεύρου, το αλάτι και τη σόδα σε μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη κολοκύθα, τα καρύδια, το γιαούρτι και το γάλα.
- Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε στρογγυλά ατομικά ψωμάκια.
- Τα τοποθετούμε σε ατομικά φορμάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
