Σκανδιναβικό ψωμί μπύρας
Για μια στενόμακρη ή στρογγυλή φόρμα 20 εκ.
Υλικά
» 500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση ή ολικής άλεσης
» 300 ml μπύρα τύπου lager
» 100 γρ. λιωμένο βούτυρο
» 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
» 2 κουτ. σούπας μέλι
» λίγο αλάτι
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ την μπύρα με το βούτυρο το μπέικιν πάουντερ , το μέλι και το αλάτι. Προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε το μείγμα.
- Αδειάστε το στη φόρμα και ψήστε στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
