- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το νερό με τη ζάχαρη και το βούτυρο να λιώσουν.
- Προσθέτετε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς να μην σβωλιάσει.
- Αφήνετε να κρυώσει και ρίχνετε 1-1 τα αβγά και ανακατεύετε.
- Σε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα αραδιάζετε κουταλιά-κουταλιά.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
- Βγάζετε και τα βάζετε σε σχάρα να παγώσουν.